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Fisch aus Meer & See

19.02.2019

Pikante Fischsuppe mit Knoblauchbrot

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Räucherlachs-Tatare mit Senfsauce und Salatbouquet

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Thomahan´s kalte Fischvorspeisen

mit Butter & Toast

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Gegrillte Calamari auf Ruccola mit Balsamico

als Vorspeise

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Miesmuscheln in Weißweinsud mit Weißbrot

als Vorspeise

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Spaghetti mit Meeresfrüchten

in Knoblauch-Kräuterrahm

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Seezungenfilet „Pariser Art“ gebacken

mit Sauce Tatare und Reis

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Gebratene Zanderfilets

auf cremigen Risotto mit grünem Spargel

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Steirischer Fischteller

Forelle - Saibling - Karpfen
Rahmpolenta, geröstete Champignons & Jungzwiebel

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Branzinofilets & Goldbrasse „Triestiner Art“

mit Knoblauchsafterl
dazu Kartoffeln und Blattspinat

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Fischteller „Croatia“ für Liebhaber

Riesengarnelen & Calamari gegrillt mit Knoblauch & Kräuter
dazu frisches Baguette

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Als Weinbegleitung zu unserern Fischspezialiäten empfehlen wir Ihnen

Sauvignon blanc, Weingut Polz

Chardonnay, Weingut Platzer

Grauburgunder, Weingut Pichler-Schober

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